Страхотна рецепта за гъсто сладко от праскови
Прасковите са чудесни по няколко причини: те са вкусни, богати на витамини и могат да се използват за различни ястия. Въпреки това те имат един недостатък - те са сезонен плод. Затова домашно консервираните праскови са винаги търсени и незаменими.
АбонирайтеСладко от праскови с лимон
Проста рецепта за сладко от праскови, умерено сладко и с лека киселинност. Перфектно!!!
Праскови 3 кг
Лимон 1,5 бр.
Захар 1,5 кг
Готвене
Цветът и гъстотата на сладкото зависят до голяма степен от сорта и влажността на прасковите.
Как се прави сладко от праскови
- Първо отстранете костилките на прасковите и нарежете месестата част на произволни парчета.
- След това добавете захар, лимонов сок и кора на вкус.
- Смесете всички съставки.
- Поставете на слаб огън и оставете сместа да заври.
- Гответе на слаб огън в продължение на два часа, като разбърквате сладкото от време на време.
- Разбийте готовия конфитюр с миксер, изсипете го в стерилизирани стъклени буркани и завийте.
- Увийте бурканите с конфитюр в топло одеяло и ги оставете за 24 часа.
- След това прехвърлете сладкото на хладно и тъмно място за по-нататъшно съхранение.
Сладко от праскови: ползи
Сладкото от праскови се препоръчва за малки деца и хора с отслабен имунитет. Особено важно е за хора, страдащи от сърдечносъдови заболявания и бъбречна недостатъчност. Сладкото от праскови е продукт, който се препоръчва в диетичното хранене за възстановяване на храносмилателната функция.
Ежедневната консумация на сладко от праскови възстановява отделителните функции на жлезите с вътрешна секреция, като по този начин подобрява храносмилателните процеси и позволява на организма да усвоява мазнините.
- Калории, kcal: 258
- Протеин, g: 0,5
- Мазнини, g: 0,0
- Въглехидрати, g: 66,8
Да готвим заедно!
Подготвили сме много интересни рецепти за домашната кухня.